Saint Emilion Grand Cru AOC Château Chauvin, 75cl

Le château Chauvin a été acquis par Sylvie Cazes en 2014. Cette belle propriété de 15 hectares est située au nord-ouest de Saint-Émilion, près de l'appellation Pomerol

Des notes de bois de réglisse et de myrtilles suivies de nuances de café. Attaque friande et légèrement crémeuse. En bouche c'est l'équilibre qui prime grâce à une bonne symbiose entre les tannins et la structure.

S'accordera parfaitement avec vos viandes en sauce, des petits gibiers et des plats à base de champignons et de truffe.