Tian au fromage de chèvre

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  Ingrédients

  • 1 bouteille de Domaine Doudeau Léger blanc 2015 75cl pour votre accord Mets&Vins
  • 4 courgettes
  • 3 oignons
  • 4 tomates
  • poivre
  • huile d'oilve
  • herbes de Provence
  • sel
  • 2 buches de chèvre

Préparation de la recette

• Émincez les oignons et les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
• Pendant ce temps, découpez en rondelles les tomates et les courgettes, ainsi que les buches de chèvre.
• Tapissez le fond d'un plat à four avec les oignons, puis intercalez les rondelles de légumes et de chèvre au-dessus des oignons en rangs serrés.
• Salez, poivrez et mettez les herbes puis enfournez 1 heure à feu doux (150°C).