Tatin de tomates cerises

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  Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée épaisse
  • 1 cuillère à soupe de moutarde au miel
  • Basilic frais
  • 700 g de tomates cerise
  • 1 noix de beurre.
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide

Préparation de la recette

• Préchauffez le four à 200°C.
• Lavez les tomates cerise, séchez-les.
• Beurrez un moule à tarte.
• Déposez le miel en le répartissant sur tout le moule.
• Disposez les tomates cerise en les rangeant de façon harmonieuse.
• Salez, poivrez.
• Enduisez la pâte sur une face de moutarde.
• Déposez la pâte face moutarde sur les tomates et découpez le surplus de pâte.
• Enfournez pour 30 mn environ.
• Laissez reposer environ 10 mn.
• A L'aide d'une assiette, démoulez votre tarte.
• Décorez avec quelques feuilles de basilic frais.
• Dégustez sans attendre.