Salade piémontaise
Ingrédients
- 3 oeufs
- 8 gros cornichons
- 200g de dés de jambon
- 150g de mayonnaise
- 400g de tomates roma
- Poivre
- Persil
- 600g de pommes de terre
- Sel
- quantité : 4 personnes
- durée : 20 min. de préparation & 30 min. de cuisson & 2 heure(s) de réfrigeration
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Faites cuire les pommes de terre avec la peau pendant 20-25 minutes dans l'eau bouillante.
- Faites cuire également les œufs 10 minutes dans l'eau.
- Coupez les tomates en morceaux, ainsi que les pommes de terre après les avoir épluchées.
- Écalez les œufs et coupez-les en morceaux. Coupez les cornichons en rondelles.
- Mettez les tomates, les pommes de terre, les œufs, les cornichons et le jambon dans un saladier. Ajoutez la mayonnaise et le persil. Salez et poivrez.
- Mélangez bien le tout et placez au frais au moins deux heures avant de servir.