Salade parisienne
Ingrédients
- une salade romaine
- 4 pommes de terre
- 240g de jambon
- tomates cerises
- 8 champignons de Paris
- 4 oeufs
- 180g d'emmental
- quantité : 4 personnes
- durée : 10 min. de préparation & 20 min. de cuisson
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans de l'eau bouillante avec la peau. Laissez refroidir, pelez-les et coupez les en rondelles.
- Faites cuire les œufs 9 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
- Coupez le fromage et le jambon en dès et les champignons en fines lamelles.
- Dans une grande assiette, disposez la salade puis répartir les champignons, pommes de terre, quelques tomates cerises, fromage et jambon ainsi que les œufs durs écalés puis nappez de vinaigrette.