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Saint-Jacques pochées

Temps de préparation : 25 minute(s)
Temps de cuisson : 15 minute(s)
Plat

Pour 4 personne(s)

Coût :

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  • 12 noix de Saint-Jacques (noix de Saint-Jacques)
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  • Fleur de Sel de Guérande (Fleur de Se Guérande)
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  • Piment d'Espelette (Piment d'Espelette)
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  • Huile d'olive (Huile d'olive)
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  • Un peu de champignons déshydratés (Un peu de champignons déshydratés)
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  • 4 tranche de pain de mie sec (pain de mie sec)
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  • 1 bouillon de légumes (bouillon de légumes)
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  • Le zeste d'une orange (Le une orange)
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  • ciboulette (ciboulette)
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