durée : 10 min. de préparation & 60 min. de cuisson
coût : Bon marché
difficulté : Facile
Préparation de la recette
Faites dorer votre rôti de porc au four avec l'oignon ciselé et un filet d'huile d'olive durant 60 minutes en l'arrosant régulièrement de son jus de cuisson.
Pelez la mangue, coupez la en morceaux et mixez la. Ajoutez le jus du citron vert et une pincée de gingembre en poudre.
Sortez le roti du four, coupez le en tranches et nappez d'un filet de coulis de mangue. Servez avec du riz complet.
