Poulet à la cannelle

• 

  Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de sucre roux
  • 200g de raisins secs
  • 4 cuillères à soupe de cannelle
  • 7 cuillères à soupe de sauce soja
  • 4 filets d'escalope de poulet
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette

• Commencez par faire tremper les raisins secs dans un bol d'eau bouillante.
• Coupez les escalopes de poulet en cubes. Placez les escalopes dans un plat afin d'y ajouter la sauce soja et 1 cuillère à soupe de sucre roux. Bien mélanger le poulet et la sauce.
• Couvrez la préparation d'un film plastique et laissez reposer 2h dans le frigo.
• Dans une poêle huilée, ajoutez les filets de poulet. Versez-y le reste de sucre roux ainsi que de la cannelle.
• Ajoutez votre sachet de sucre vanillé. Rajoutez un petit peu d'eau tout en remuant afin que la texture ne soit pas trop pâteuse.
• Laissez cuire a feu doux pendant 10 minutes tout en surveillant et couvrez la poêle.
• Versez les raisins secs dans la poêle et mélangez à la préparation.
• Dégustez, c'est prêt !