Poisson au curry
Ingrédients
- 4 pavés d'Eglefin
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry
- Poivre
- 10 cl de crème fraîche
- Huile d'olive
- Sel
- 10 cl de lait de coco
- quantité : 4 personnes
- durée : 20 min. de préparation & 20 min. de cuisson
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Epluchez et émincez l'oignon. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon 5 minutes.
- Ajoutez les morceaux de poisson et faites les cuire 5 minutes de chaque côté.
- Ajoutez la pâte de curry, le lait de coco et la crème. Salez, poivrez et mélangez.
- Servez ce curry de poisson avec du riz basmati.