Pesto de salade fanée

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  Ingrédients

  • 2 cuil à soupe de Pignon
  • 1 reste de buchette de chèvre
  • 10ml huile olive
  • ½ gousse d'ail
  • 3 branches de persil

Préparation de la recette

• Blanchissez la salade fanée à l'eau bouillante pendant 3 mintues.
• Essorez puis mixez avec les pignons, le reste de chèvre, le persil, l'ail et l'huile d'olive.