Mousse de betterave
Ingrédients
- 2 betteraves cuites
- 1 cuillère à soupe de mascarpone
- 1 cuillière à soupe de crème frâiche
- 1/2 cuillière à café d'ail en poudre
- quantité : 6 personnes
- durée : 10 min. de préparation & 2 - 3 heures de réfrigeration
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Mixez les betteraves dans le blender en ajoutant le mascarpone , la crème fraîche , l'ail , une cuillère à soupe de vinaigre , du persil frais et finir en ajoutant selon votre goût , le sel et le poivre.
- Mettez votre mousse en verrine , décorer avec du persil et une rondelle de betterave et voila c'est fini.