Mousse aux fraises bio

• 

  Ingrédients

  • 500 g de fraises bio
  • 200g de fromage blanc bio
  • 1 petite pincée de sel
  • 4 c. à café de sucre glace
  • 4 blanc d'oeuf bio

Préparation de la recette

• Lavez les fraises et coupez-les en morceaux.
• Mixez-les avec le fromage blanc et le sucre.
• Battez les blancs d'œuf en neige ferme avec le sel, puis incorporez-le délicatement à la purée de fraises.
• Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.