La bûche en 15 minutes chrono

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  Ingrédients

  • 300 g de beurre
  • 600 g de chocolat noir
  • 1/2 cuil. à café de café soluble dilué
  • Cacao amer
  • 100 g de sucre glace
  • 200 g de spéculoos
  • 2 œufs

Préparation de la recette

• Faites fondre le chocolat avec le beurre découpé en morceaux.
• Mélangez à la spatule, jusqu'à obtenir une crème lisse.
• Fouettez le sucre glace et les œufs.
• Hors du feu ajoutez le sucre glace et les oeufs mélangés à la préparation chocolat beurre.
• Ajoutez la demi-cuillère à café soluble dilué et bien mélangez.
• Concassez les spéculoos et ajoutez-les dans la préparation, mélangez.
• Versez dans un moule tapissé de papier cuisson.
• Réservez votre bûche au chocolat au frais pendant minimum 4 h.
• Démoulez la terrine sur un plat de service.
• Saupoudrez de cacao en poudre, décorez d'un Père Noël.