Huîtres à la Japonaise

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  Ingrédients

  • 12 huîtres
  • 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • de la coriandre
  • 1/2 citron vert
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 3 échalotes

Préparation de la recette

• Dans un bol, mélangez la sauce teriyaki, le jus de citron, les échalotes finement émincées et le gingembre.
• Ouvrez les huitres.
• Versez la préparation dans chaque huitre, un peu de zeste de citron vert et de la coriandre ciselée.