GATEAU MOELLEUX AUX NOIX

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  Ingrédients

  • 125g de cerneaux de noix
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70g de farine

Préparation de la recette

• Pendant que le four préchauffe th.6-7 (200°C), dans un saladier, versez d'abord les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis mélangez-les vigoureusement à la cuillère pour les faire mousser.
• Ajoutez ensuite le yaourt, 80 g beurre fondu et les cerneaux de noix concassés. Mélangez à nouveau. Incorporez pour finir la farine, la levure chimique, et une pincée de sel, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Enfournez pour 30 minutes et dégustez !