Gâteau de crêpes aux champignons

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  Ingrédients

  • 10 crêpes
  • 300g de jambon
  • 160g de champignons frais
  • poivre
  • 1 béchamel
  • sel
  • 300g d'emmental râpé

Préparation de la recette

• Mixez grossièrement le jambon et les champignons. Réserver.
• Réservez l'équivalent de 3 cuillères à soupe de béchamel et mélangez les champignons et le jambon à ce qu'il reste.
• Ajoutez 230g de fromage râpé.
• Recouvrez la plaque du four avec une feuille de papier sulfurisé, disposez la première crêpe dessus et étalez un peu de la préparation.
• Recouvrez avec une seconde crêpe et continuez l'opération tant qu'il vous reste des ingrédients.
• Une fois posé la dernière crêpe, étalez la béchamel que vous avez mis de côté et saupoudrez avec le reste d'emmental.
• Allumez le four thermostat 6 (180°C) et enfournez le "gâteau" à four froid. Laissez cuire 30 minutes.
• Déguster chaud avec une salade.