Gâteau au yaourt

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  Ingrédients

  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 pot de yaourt nature
  • 1/2 sachet levure chimique

Préparation de la recette

• Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
• Beurrez votre moule pour un démoulage parfait.
• Dans un saladier, commencez par verser le yaourt nature. Gardez le pot, il va vous servir de mesure.
• Ajoutez ensuite la levure et mélangez.
• Versez l'huile, puis le sucre. Fouettez : la pâte devient bien lisse.
• Incorporez la farine petit à petit pour éviter les grumeaux.
• Ajoutez enfin les œufs, un par un, en mélangeant bien. La pâte est prête !
• Versez-la dans le moule, égalisez la surface et enfournez pour 30 minutes.
• Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
• Laissez tiédir, démoulez et dégustez ce gâteau moelleux, idéal pour un goûter rapide ou un dessert improvisé.