Fondue savoyarde

Préparation

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   Étape 1 : Coupez le pain en morceaux, ni trop gros, ni trop petits.

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   Étape 2 : Coupez le fromage en lamelles et enlevez la croute.

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   Étape 3 : Frottez le caquelon avec la gousse d'ail jusqu'à usure de l'ail pour ne pas que le fromage accroche.

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   Étape 4 : Mettez à chauffer le vin blanc (feu moyen), quand il mousse, baissez le feu et ajoutez petit à petit les fromages en lamelles en remuant avec une cuillère en bois en faisant des "8".

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   Étape 5 : Quand tout le fromage est fondu, ajoutez la liqueur de prunes.

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   Étape 6 : Allumez le réchaud et posez la fondue dessus, remuez de temps en temps avec la cuillère en bois, c'est prêt à déguster.

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   Étape 7 : Attention, ne perdez pas votre bout de pain !

Bon appétit !