Crumble aux fruits d'été

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  Ingrédients

  • 2 peches
  • 3 Poires
  • 4 Abricots
  • 1 Citron
  • 1 pincée de sel
  • 180g de beurre
  • 100g de cassonade
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 cuil. à café de Cannelle
  • 150g de farine

Préparation de la recette

• Préchauffez le four à th 7 (210°C).
• Épluchez les pêches et les poires.
• Arrosez d'un jus de citron.
• Ouvrez les abricots et dénoyautez-les.
• Faites revenir ces fruits à la poêle dans 40 g de beurre avec le sucre en poudre 4 à 5 min sur feu vif.
• Dans une jatte, mélangez la farine, la cassonade, la cannelle et le sel.
• Ajoutez 125 g de beurre en parcelles en effritant la pâte.
• Mettez les fruits tiédis dans un plat à gratin beurré. Recouvrez-les de la pâte.
• Enfournez pour 20 min. Servez tiède.