Courgettes façon pizza

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  Ingrédients

  • 1 belle courgette
  • 1 petit pot de sauce tomate
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 tranche de jambon blanc
  • Sel
  • Olives noires
  • Huile d'olive
  • Herbes de Provence
  • Quelques champignons de Paris

Préparation de la recette

• Préchauffer le four à 180°C.
• Lavez et coupez les courgettes en rondelles, pas trop fines. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson puis arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et une pincée de sel. Enfourner environ 10 à 15 minutes.
• Sortez les courgettes du four et étaler une bonne couche de sauce tomate, puis garnir la mozzarella, le jambon, les champignons et les olives. Parsemez d'herbes de Provence pour finir.
• Enfournez en suite de nouveau pour une dizaine de minutes de façon à ce que le fromage soit bien fondu.
• Toutes les combinaisons et variantes sont possibles !