COMPOTE DE POMME
Ingrédients
- 80g de sucre semoule
- 4 clous de girofle
- 1 citron
- 1 étoile de badiane (anis étoilé)
- 6 pommes
- canelle
- quantité : 6 personnes
- durée : 15 min. de préparation & 20 min. de cuisson
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Pressez le citron. Pelez les pommes et coupez- les en quartiers. Retirez-en le cœur et les pépins, puis détaillez-les en petits morceaux.
- Mettez les morceaux de pomme dans une casserole. Arrosez de jus de citron et saupoudrez de sucre. Ajouter un peu de cannelle et l'anis étoilé, couvrez et faites cuire 20 minutes sur feu doux.
- Versez les pommes et leur jus de cuisson dans un saladier. Laissez refroidir. Servez la compote décorée de clous de girofle.