Châtaignes rôties au four
Ingrédients
- 300 à 400 gr de châtaignes d'Ardèche
- quantité : 4 personnes
- durée : 5 min. de préparation & 20 min. de cuisson
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Incisez les sur le côté ou sur le devant et déposez les dans un plat à four ou une plaque de cuisson selon la quantité.
- Mettez-les au four à 220°C jusqu'à ce qu'elles commencent à noircir, pendant 20-25 minutes.
- Après cuisson, attendez qu'elles refroidissent avant de retirer l'écorce.
- Les châtaignes au four (grillées) se dégustent tièdes ou froides. Elles peuvent être proposées en picorage, à l'apéro, on encore être utilisées pour composer une garniture de plat.