Champignons farcis
Ingrédients
- 3 tranches de jambon blanc
- 1 jaune d'oeuf
- 8 gros champignons
- 70g de fromage râpé
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 petit oignon
- quantité : 4 personnes
- durée : 10 min. de préparation & 25 min. de cuisson
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Enlevez les pieds des champignons. Mettez les chapeaux dans l'eau bouillante 5 minutes et égouttez-les.
- Battez le jaune d'œuf.
- Mixez les tranches de jambon.
- Mixez les pieds des champignons avec l'oignon. Versez sur le jaune d'œuf. Ajoutez la crème fraîche et le gruyère puis mélangez.
- Rectifiez l'assaisonnement avec du poivre.
- Disposez les chapeaux dans un plat allant au four et farcissez-les avec le mélange.
- Passez au four 20 minutes à 180°C (th6).