Carpaccio de Saint Jacques
- quantité : 8 personnes
- durée : 15 min. de préparation
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Émincez vos St-Jacques crues en fines tranches comme en carpaccio.
- Disposez-les sur deux assiettes.
- Un bon filet de citron vert, elles doivent mariner une dizaine de minutes.
- Un peu de safran, sel poivre et le tour est joué !!