Carpaccio d'oranges aux épices
Ingrédients
- 4 oranges bio
- 4 cuillères à soupe de miel
- Noisettes
- Cannelle
- vanille Vahine
- quantité : 4 personnes
- durée : 15 min. de préparation & 2 min. de réfrigeration
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Pelez les oranges à vif, coupez-les en tranches fines. Otez les pépins et posez-les dans un plat creux.
- Récupérez le jus rendu par les oranges et compléter avec du jus d'orange si ce n'est pas suffisant. Versez-le dans une casserole avec 20 cl d'eau, le miel, la vanille et la cannelle.
- Portez à ébullition pendant 5 minutes. Laissez tiédir et versez le jus sur les oranges. Placez deux heures au frais. Décorez avec des noisettes concassées.