Café viennois

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  Ingrédients

  • 1 c. à soupe de sucre glace (pour la chantilly)
  • 1 c. à café de sucre ou de sirop d'agave (facultatif, selon goût)
  • Cacao en poudre ou copeaux de chocolat
  • 8 cl de crème liquide entière bien froide
  • Chantilly
  • 10 cl de café
  • 1 à 2 cl de sirop de noisette (facultatif)

Préparation de la recette

• Préparez un café dans une tasse préchauffée.
• Ajoutez le sirop de caramel ou de noisette dans le café et mélangez doucement.
• Fouettez la crème bien froide avec le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly ferme mais aérienne.
• Déposez délicatement la chantilly sur le café parfumé.
• Saupoudrez de cacao ou ajoutez quelques copeaux de chocolat pour décorer.
• Servez immédiatement et dégustez chaud