Brochettes de légumes d'été au barbecue
- quantité : 4 personnes
- durée : 45 min. de préparation & 15 min. de cuisson
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Rincez les légumes. Coupez les courgettes en grosses rondelles et l'aubergine en morceaux. Pelez les échalotes et les oignons blancs.
- Sur les brochettes, alternez 1 oignon blanc, 2 deux tomates cerise, 1 rondelle de courgette, 1 morceau d'aubergine et 1 échalote.
- Faites griller les brochettes de légumes au barbecue sur une braise légèrement rouge. Salez et poivrez. Servez tiède.