BROCHETTES D'AGNEAU MARINEES AUX HERBES
Ingrédients
- 1 kg d'épaule d'agneau
- 1 poivron
- 250 gr de tomates cerises
- 1 oignon
- quantité : 4 personnes
- durée : 30 min. de préparation & 15 min. de cuisson
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Détaillez l'épaule d'agneau en morceaux de taille égale.
- Dans un saladier, préparez la marinade avec de l'huile d'olive, du thym, du laurier, une pincée de sel et de piment d'Espelette. Laissez mariner la viande durant 1 bonne heure.
- Découpez le poivron et l'oignon en lamelles.
- Enfilez les ingrédients sur les pics à brochette, en alternant entre 1 morceau de viande, 1 tomate, 1 lamelle de poivron, et 1 morceau d'oignon.