durée : 30 min. de préparation & 15 min. de cuisson
coût : Bon marché
difficulté : Facile
Préparation de la recette
Détaillez l'épaule d'agneau en morceaux de taille égale.
Dans un saladier, préparez la marinade avec de l'huile d'olive, du thym, du laurier, une pincée de sel et de piment d'Espelette. Laissez mariner la viande durant 1 bonne heure.
Découpez le poivron et l'oignon en lamelles.
Enfilez les ingrédients sur les pics à brochette, en alternant entre 1 morceau de viande, 1 tomate, 1 lamelle de poivron, et 1 morceau d'oignon.
