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Étape 1 : Faites cuire les pommes de terre à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Écrasez-les grossièrement à la fourchette.
Étape 2 : Munissez-vous d'une casserole et faites revenir la viande hachée avec l'oignon, les épices, sel, poivre, paprika (ou autre) et persil haché. Faites revenir jusqu'à cuisson de la viande en remuant de temps en temps.
Étape 3 : Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre hachées avec le mélange à la viande puis ajoutez les portions de vache qui rit.
Étape 4 : Mélangez pour homogénéiser le mélange.
Étape 5 : Laissez refroidir la farce quelques instants.
Étape 6 : Façonnez les bricks à l'aide de la farce refroidie.
Étape 7 : Enfournez à 200°C sur une plaque huilée ou sulfurisée.
Étape 8 : Badigeonnez d'huile chaque côté des bricks afin que celles-ci soient bien dorées et croustillantes sur le dessus.
Étape 9 : C'est prêt !
Bon appétit !
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PlatRecette de printempsRecette de printempsRecette pensée pour le printemps (de mars à juin) : elle met à l'honneur les produits de saison comme les asperges, les petits pois ou les premières fraises.
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