Barres de céréales maison aux flocons d'avoine

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  Ingrédients

  • 75 g de flocons d'avoine
  • 25 g de quinoa
  • 60 g de fruit sec (dattes, figues, raisins secs coupés en morceaux...)
  • 1 c. à café de sucre vanillé
  • 50 g de fruits secs type amandes, noisettes ou pistaches à hacher
  • 75 g de sirop d'agave (vous pouvez mélanger miel et agave)
  • 30 g d'huile de coco
  • 1 c. à café de coco râpée

Préparation de la recette

• Préchauffez votre four à 175°
• Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sirop d'agave ou le mélange agave miel, et le sucre vanillé
• Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le quinoa, les fruits secs et les fruits à coque que vous devez hacher au préalable (surtout les raisins car il gonflent pendant la cuisson et détruisent vos barres lol)
• Ajoutez alors le mélange liquide, et mélangez bien avec une spatule
• Mettez la préparation soit dans des moules à financier, à muffin ou encore faites des formes avec un emporte pièce et surtout tassez bien !
• Passez au four entre 10 et 20 minutes, selon que vous préfériez des barres bien dorées ou pas
• Passez-les alors impérativement au congélateur 15 minutes ou au frigo 1 heure après refroidissement à l'air libre pour que les barres durcissent
• Vous pouvez les emballer individuellement et les emporter partout :)