Raisin Rouge

Le Raisin Red Globe est une variété de raisin de table reconnaissable à ses gros grains ronds, de couleur rouge rosé à rouge violacé, à la peau épaisse et à la chair ferme, juteuse et légèrement croquante. Très apprécié pour sa longue conservation et son apparence généreuse, il est consommé aussi bien nature que dans des recettes gourmandes.
Source de glucides naturels, de fibres, de potassium et d'antioxydants (notamment les flavonoïdes), il contribue à une alimentation tonique et hydratante.

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- À croquer : nature, en collation ou dessert fruité.

- En salade : en grains coupés, dans des salades de fruits ou salades sucrées-salées.

- En plateau : parfait avec des fromages, noix et charcuteries.

- En dessert : dans des gâteaux, compotes ou tartes automnales.

- En cuisine : en accompagnement de viandes (canard, volaille), ou dans des sauces fruitées.

À température ambiante : 1 à 2 jours maximum, à l'abri de la chaleur.

Au réfrigérateur : dans un contenant aéré ou un sac perforé, jusqu'à 7 à 10 jours.

Congélation : possible en grains lavés et équeutés, idéal pour smoothies ou desserts glacés.