Raisin Noir Prima

Le Raisin Noir Prima est une variété précoce de raisin de table, reconnaissable à ses grains noirs bleutés, ronds à ovales, de taille moyenne à grosse.
Sa peau est relativement fine et sa chair juteuse, sucrée et parfumée, avec un bon équilibre entre sucre et acidité. Il ne contient généralement pas ou très peu de pépins, ce qui le rend agréable à consommer nature.

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- À croquer : nature, pour une pause fruitée riche en saveurs.

- En salade : en grains, dans des salades de fruits ou sucrées-salées.

- En dessert : dans des clafoutis, tartes, ou avec du fromage blanc.

- En jus ou smoothie : pour une boisson colorée, sucrée et antioxydante.

- En cuisine : avec du canard, des viandes grillées ou en accompagnement de fromages affinés.

À température ambiante : 1 à 2 jours, dans un endroit frais et sec.

Au réfrigérateur : dans un sac perforé ou une boîte aérée, jusqu'à 5 à 7 jours.

Congélation : possible en grains lavés et équeutés, idéale pour smoothies ou à déguster bien frais comme des bonbons glacés.