Queues de lotte de Chine pelées, 800g

Lotte de Chine (Lophius Litulon) (POISSON), eau (20%), stabilisant (E452)

La chair de la lotte est blanche, légèrement translucide. Sa chair ferme lui permet d'être cuisinée sautée ou grillée en pavé, pochée, en ragoût, ou même rôtie ou braisée comme une viande.

Laissez décongeler les queues de lotte dans un plat sans les chevaucher 6 heures au réfrigérateur. Essuyez avec un papier absorbant.

Poêle 10 à 12 min
Disposez les queues de lotte décongelées, préalablement salées, poivrées et farinées, dans une poêle chaude avec de la matière grasse. Faites cuire, à feu moyen, 10 à 12 minutes en arrosant et retournant régulièrement.

Casserole 6 à 8 min
Préparez un court-bouillon. Plongez-y les queues de lottes décongelées, puis portez à ébullition. Faites cuire à feu moyen 6 à 8 minutes.

Dénomination légale : Queues de lotte de chine avec eau ajoutée pelées 800g
Exploitant : Alpha Bay ALPHA BAY SA Centre d affaires Pen Men 2 rue de l industrie - BP 832 56 108 LORIENT Tél : + 33 (0)2 97 84 17 70 Fax : +33 (0)2 97 84 17 77 contact@alpha-bay.com
Mode d'emploi : Conditions de conservation : * 24 heures au réfrigérateur ** 3 jours dans le compartiment à glace de votre réfrigérateur *** Plusieurs mois à -18°C au congélateur A CONSERVER A -18°C NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE A CONSOMMER CUIT A COEUR Conditions d utilisation : Décongeler au réfrigérateur et cuisiner comme un produit frais * Bien qu'un soin tout particulier ait été pris pour enlever toutes les arêtes, quelques-unes peuvent exceptionnellement se trouver dans ce produit
Conservation : Conditions de conservation : * 24 heures au réfrigérateur ** 3 jours dans le compartiment à glace de votre réfrigérateur *** Plusieurs mois à -18°C au congélateur A CONSERVER A -18°C NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE A CONSOMMER CUIT A COEUR Conditions d utilisation : Décongeler au réfrigérateur et cuisiner comme un produit frais * Bien qu'un soin tout particulier ait été pris pour enlever toutes les arêtes, quelques-unes peuvent exceptionnellement se trouver dans ce produit
Lieu de provenance : CHINE
Pays de fabrication : Chine

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.