Priméale Ail Blanc Bio, Filet de 3 têtes

Priméale est une marque de référence dans l’univers des légumes frais. Elle propose une large gamme de produits — salades, pommes de terre, carottes, navets et autres légumes du quotidien — sélectionnés pour leur qualité, leur fraîcheur et leur goût.

Issue du groupe coopératif Agrial, Priméale s’appuie sur un réseau d’agriculteurs partenaires en France et en Europe, garantissant une production maîtrisée, proche des terroirs et respectueuse des saisons.

Grâce à son savoir-faire agricole et à sa maîtrise de la chaîne du champ à l’assiette, la marque s’engage à offrir des légumes prêts à cuisiner, réguliers et savoureux, adaptés aux besoins des consommateurs comme des professionnels.

*Priméale, c’est l’alliance du savoir-faire agricole et de la fraîcheur au quotidien*

Découvrez les sur : https://www.primeale.fr/

L’ail blanc se conserve très bien, à condition de lui offrir un environnement adapté pour éviter qu’il ne germe ou moisisse.

Ail entier (non épluché) :
À garder dans un endroit sec, frais et bien ventilé
Idéalement entre 15 et 18°C
Le stocker dans un filet, une corbeille ou une cagette ajourée
Éviter absolument le réfrigérateur (favorise la germination)

=> Durée : 3 à 6 mois selon la fraîcheur et les conditions

Ail épluché ou en gousses
À conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur
À consommer rapidement

=> Durée : 5 à 7 jours

Congélation :
Possible en gousses entières ou hachées
À utiliser directement en cuisson (texture plus molle après décongélation)

*Astuce : ne pas stocker l’ail avec des pommes de terre, cela accélère leur germination.

=>En résumé : au sec, à l’air libre et à température ambiante pour une conservation optimale.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr

L’ail blanc est une variété d’ail reconnue pour ses bulbes bien serrés, sa peau blanche nacrée et son goût franc et aromatique. Très utilisé en cuisine, il apporte du caractère aux plats sans être trop agressif lorsqu’il est bien cuisiné.

=> Un incontournable du quotidien, apprécié pour sa polyvalence et sa bonne conservation.

Gousses d’ail blanc confites au four :

Ingrédients (4 personnes)
-2 à 3 têtes d’ail blanc
-4 à 5 c. à soupe d’huile d’olive
-1 branche de thym ou romarin
-Sel, poivre
-(optionnel) un filet de miel

Préparation
1/ Préchauffer le four à 180°C
2/ Couper le dessus des têtes d’ail pour apercevoir légèrement les gousses
3/ Les déposer dans un petit plat allant au four
4/ Arroser généreusement d’huile d’olive
5/ Ajouter le thym, le sel et le poivre

Cuisson
6/ Couvrir (papier aluminium ou couvercle)
7/ Enfourner 35 à 45 minutes jusqu’à ce que les gousses soient fondantes et dorées

Association :
Tartiné sur du pain grillé
En accompagnement de viandes ou légumes
Dans une purée ou une sauce

Bonne dégustation !