Prima Vera Bresaola Bio, 8 tranches - 70g tranches, DLC : jeudi 30 avril, prix : 107,00€/Kg
Prima VeraPrima Vera Bresaola Bio, 8 tranches - 70g tranches
8 tranches - 70g tranches
DLC : jeudi 30 avrilProduit de l'agriculture biologiqueOrigine : ItalieNouveauté
7,49€
107,00€/Kg
Notre avis
La bresaola élaborée à partir d'une croupe de bœuf adulte est séchée à température et hygrométrie contrôlées, puis affinée pendant 2 à 4 mois.
La bresaola pré-tranchée est délicieuse sur du pain, sur des plateaux de charcuterie traditionnelle, ou finement tranchée en apéritif, assaisonnée d'huile d'olive extra vierge, de citron et de poivre. Pour des saveurs plus prononcées, on peut remplacer le citron par de l'oignon ou, mieux encore, des échalotes. Elle se prête également à la préparation d'un carpaccio appétissant, tranchée et garnie de copeaux de parmesan, d'huile d'olive extra vierge et de roquette.Données nutritionnelles (100g/ml)
- Valeur énergétique615 kj / 145 kCal
- Matières grasses1,1 g
- (dont acides gras saturés)0 g
- Protéines34 g
- Sel3,7 g
Composition
Viande de bovin*, sel marin, sucre de canne*, épices*, agent de conservation : nitrite de sodium.
* Ingrédients issus de l'Agriculture BiologiqueInfos conso
Bresaola Bio
A conserver à une température de +7°C
Salumificio Pedrazzoli SpA
Via San Giovanni nr 16/A San Giovanni del Dosso - MN
Notre avis
La bresaola élaborée à partir d'une croupe de bœuf adulte est séchée à température et hygrométrie contrôlées, puis affinée pendant 2 à 4 mois.
La bresaola pré-tranchée est délicieuse sur du pain, sur des plateaux de charcuterie traditionnelle, ou finement tranchée en apéritif, assaisonnée d'huile d'olive extra vierge, de citron et de poivre. Pour des saveurs plus prononcées, on peut remplacer le citron par de l'oignon ou, mieux encore, des échalotes. Elle se prête également à la préparation d'un carpaccio appétissant, tranchée et garnie de copeaux de parmesan, d'huile d'olive extra vierge et de roquette.Composition
Viande de bovin*, sel marin, sucre de canne*, épices*, agent de conservation : nitrite de sodium.
* Ingrédients issus de l'Agriculture BiologiqueDonnées nutritionnelles (100g/ml)
- Valeur énergétique615 kj / 145 kCal
- Matières grasses1,1 g
- (dont acides gras saturés)0 g
- Protéines34 g
- Sel3,7 g
Infos conso
Bresaola Bio
A conserver à une température de +7°C
Salumificio Pedrazzoli SpA
Via San Giovanni nr 16/A San Giovanni del Dosso - MN
