Portugal Quinta de Espiga (IGP), 75cl

En quittant Lisbonne vers le Nord - Ouest vous traverserez le " jardin de Lisbonne ": Cette région très vallonnée, produit des vins depuis plusieurs siècles. La famille de José Oliveira da Silva, descendant de Pedro Alvares Cabral, qui découvrit le Brésil, fais partie de ces grands vignerons et possède ce domaine de 280 hectares.

Robe grenat clair, disque (?) légèrement tuilé dénonçant un début d'évolution. Nez sur la réserve, laissant passer quelques effluves de rose fanée, de fruits noirs et d' épices, puis de tabac. Bouche tendre, pleine de finesse, au milieu de bouche sur le fruit séché. La finale, élégante, sur les fruits séchés encore, offre une belle souplesse grâce à une fraicheur bien ciselée.