Pomme de terre Mélodie, Filet de 1 kilo

La pomme de terre Mélodie est une variété à chair tendre et fondante, appréciée pour sa saveur douce et sa texture agréable.
Polyvalente en cuisine, elle convient parfaitement aux purées, gratins, pommes de terre rôties ou cuisinées à la vapeur. Sa peau fine et sa bonne tenue à la cuisson en font un choix idéal pour de nombreuses recettes du quotidien.

Pomme de terre Mélodie rôties au four (4 pers. Temps de préparation : env 10min)

Ingrédients :
-800g de pommes de terre Mélodie
-2 c à soupe d'huile d'olive
-2 gousses d'ail
-herbe (thym, romarin)
-sel, poivre

Préparation :
1/ Préchauffez le four à 200°c
2/ Lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers
3/ Mélangez-les dans un saladier avec l'huiles d'olive, l'ail haché, les herbes, le sel et le poivre
4/ Étalez-les sur une plaque de cuisson
5/ Faites cuire 35 à 40 min, en mélangeant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Bonne dégustation !

Conservation : endroit frais, sec et à l'abri de la lumière (ex : cave, cellier)

Astuce : les tenir à l'écart des oignons pour ralentir la germination.