Pomme de terre de Noirmoutier

La pomme de terre Primeur de l'Ile de Noirmoutier est la plus classique et la plus connue des productions du groupement des agriculteurs noirmoutrins. Sa peau très fine et peleuse, sa fraîcheur et son goût sucré tiennent au fait qu'elle est ramassée avant maturité, 90 jours après sa plantation. Née d'une terre au taux d'ensoleillement exceptionnel, la pomme de terre de Noirmoutier a une identité naturelle unique.
Cette primeur est devenue une référence culturelle en matière de gastronomie et l'image de ses variétés, une image de qualité. Récoltée d'avril à fin juillet, la primeur fait la renommée de l'île de Noirmoutier. Ses variétés s'adaptent parfaitement à la culture insulaire, culture née d'un grand savoir-faire des artisans cultivateurs de l'île.

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