Pomme de Terre Colomba

La pomme de terre Colomba est une variété à chair jaune, de forme régulière et à la peau fine et lisse. Elle est reconnue pour sa précocité, sa belle tenue à la cuisson et sa polyvalence en cuisine.
Sa texture ferme et fondante lui permet de s'adapter à de nombreuses préparations, tout en gardant une belle présentation dans l'assiette.

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré. La quantité est préparée au plus proche de la quantité commandée sans limite minimum et dans la limite maximum de +30%, au delà de +30% Houra prend en charge le coût supplémentaire.

- Rôties au four : coupées en quartiers, assaisonnées d'herbes et d'huile d'olive.

- Pommes vapeur : en accompagnement léger et savoureux.

- Purées : pour une texture lisse et onctueuse.

- Gratin dauphinois : grâce à sa tenue à la cuisson et sa belle coloration.

- Pommes sautées ou en poêlée : pour un rendu croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

- Salades de pommes de terre : sa chair ferme ne se délite pas.

À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière (entre 6 et 10°C), comme une cave ou un garde-manger.

Éviter le réfrigérateur, qui peut altérer le goût et transformer les amidons en sucres.

Ne pas laver avant stockage pour éviter le développement de moisissures.

Surveiller l'apparition de germes : en cas de germination, retirer les pousses avant utilisation.