Pomme de Terre Agria

La Pomme de Terre Agria est une variété à chair jaune et à peau jaune pâle et légèrement rugueuse, réputée pour sa texture farineuse et son goût riche et savoureux.
Elle est particulièrement appréciée pour les préparations nécessitant une bonne tenue à la cuisson et une texture moelleuse.
Naturellement riche en glucides complexes, fibres, vitamine C et en minéraux comme le potassium et le magnésium, elle constitue une excellente source d'énergie et contribue à l'équilibre nutritionnel.

Dans un endroit frais, sec et sombre : entre 6 et 10 °C, à l'abri de la lumière pour éviter la germination.

Éviter le réfrigérateur : le froid transforme l'amidon en sucre, ce qui altère le goût.

Ne pas laver avant stockage : pour éviter un vieillissement prématuré.

Durée de conservation : plusieurs semaines dans de bonnes conditions.

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré. La quantité est préparée au plus proche de la quantité commandée sans limite minimum et dans la limite maximum de +30%, au delà de +30% Houra prend en charge le coût supplémentaire.

- En frites : croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.

- En purée : onctueuse et gourmande, parfaite avec du beurre ou de la crème.

- En gratin : avec une sauce crémeuse et du fromage.

- En soupe ou velouté : pour une texture épaisse et réconfortante.

- Rôtie au four : pour accompagner viandes, volailles ou légumes.