Pomme Chantecler

La Pomme Belchard Chantecler est une variété française issue du croisement entre la Golden Delicious et la Reinette Clochard.
Elle se reconnaît à sa peau jaune doré légèrement rugueuse et à sa chair fine, fondante et très parfumée.
Son goût équilibré, mêlant douceur miellée et légère acidité, en fait une pomme gourmande et raffinée.
Riche en fibres, vitamine C, antioxydants et polyphénols, elle favorise la satiété, soutient l'immunité et contribue à une alimentation saine et naturelle.

À température ambiante : quelques jours si consommée rapidement.

Au réfrigérateur : jusqu'à 2 à 3 semaines dans le bac à légumes, pour préserver croquant et fraîcheur.

Congélation : possible en quartiers, cuite (compote ou pochée), pour pâtisseries ou smoothies.

Astuce : conservez-la à l'écart des fruits très mûrs pour éviter une maturation trop rapide.

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- À croquer : nature, pour une collation douce et parfumée.

- En salade : associée à du fromage, des noix ou des endives.

- En dessert : idéale en tarte, crumble, compote ou gâteau moelleux.

- En cuisine salée : pour accompagner volailles, viandes blanches ou fromages.

- En jus ou smoothie : pour une boisson douce et équilibrée.