Pomerol AOC Château Beauregard, 75cl

Propriété des familles Moulin et Cathiard depuis 2014, le Château Beauregard renaît autour de sa fonction première : produire un grand vin de Pomerol au cœur d'un lieu historiquement dédié à la résidence de ses hôtes.

D'une couleur pourpre profonde, ce vin développe dès à présent des parfums intenses et complexes de fruits noirs tels le cassis, la mûre et la griotte, lesquels s'associent harmonieusement avec des notes de violette, d'épices douces, d'eucalyptus, de sous-bois et un toasté déjà très bien intégré. L'attaque en bouche soyeuse et gourmande grâce à des tanins ronds, nobles et parfaitement mûrs. La structure tannique est généreuse et de grande qualité, garantissant un volume, un gras et une densité exceptionnelle. Une fraîcheur bienvenue permet de rehausser l'ensemble et d'obtenir un équilibre tout en finesse et élégance. La finale d'une longueur remarquable, ponctue parfaitement la dégustation avec un retour aromatique, un équilibre et une élégance dignes d'un très grand vin.

Se mariera très bien avec du bœuf braisé