Pink Lady Pomme Pink Lady

La Pomme Pink Lady est issue d'un croisement entre la Golden Delicious et la Lady Williams. Elle se reconnaît à sa peau lisse, d'un rose soutenu à rouge vif sur fond jaune-vert.
Sa chair est ferme, très croquante, juteuse et aromatique, avec un équilibre subtil entre sucre et acidité.
Riche en fibres, en vitamine C et en antioxydants, la Pink Lady est une alliée santé et énergie, idéale pour une alimentation vivifiante et gourmande.

- À croquer : nature, pour un en-cas sain et tonique.

- En salade : en fines tranches, avec du fromage de chèvre, des noix ou de la roquette.

- En pâtisserie : parfaite en tartes, crumbles, muffins ou compotes raffinées.

- En smoothie ou jus : pour une boisson fruitée, parfumée et équilibrée.

- En cuisson : bonne tenue pour plats sucrés-salés, pommes rôties ou mijotées.

À température ambiante : jusqu'à 5 jours dans un endroit frais et sec.

Au réfrigérateur : dans le bac à légumes, jusqu'à 3 à 4 semaines.

Congélation : possible en quartiers pelés et citronnés (pré-blanchis), pour préparations cuites.

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