Pessac-Leognan Rouge AOC Larrivet Haut Brion, 75cl

Le château Larrivet-Haut-Brion était à la fin du XIX° siècle une importante propriété de 125 hectares comprenant château, parc, 60 hectares en vignes et 52 hectares en prairies et en pins. La propriété s'appelait alors Haut-Brion-Larrivet. Aujourd'hui la propriété, qui fait 50 hectares, repose sur un sol composé de graves, de mélange de cailloux, de sable avec des éléments silico-argileux et d'alios.

Un nez riche et hédoniste, aux notes de prune rouge mûre, avec une touche florale. Une trame joliment acidulée apporte du mouvement et de l'énergie, soutenue par des petits fruits rouges croquants. La finale est droite, longue et satisfaisante.

Pays de fabrication : France

Poisson en sauce, viande rouge en sauce, viande blanche grillée, charcuterie