Persil Plat, Sachet de 30g

Le Persil Plat est une herbe aromatique aux feuilles larges, plates et d'un vert intense, offrant une saveur plus prononcée et raffinée que celle du persil frisé. Incontournable en cuisine, il rehausse les plats sans masquer les autres goûts, tout en apportant une touche de fraîcheur visuelle et gustative.
Très riche en vitamine C, vitamine K, fer, bêta-carotène et antioxydants, le persil plat soutient le système immunitaire, favorise la digestion et contribue à la santé osseuse.

- Crue : ciselé sur viandes, poissons, légumes ou pâtes.

- En salade : seul (taboulé) ou mélangé à d'autres crudités.

- En sauce : dans une persillade, un pesto ou une sauce verte.

- En bouillon : pour parfumer soupes et courts-bouillons.

- En marinade : pour donner du caractère aux grillades.

Au réfrigérateur : dans un verre d'eau ou enveloppé dans un linge humide, jusqu'à 1 semaine.

Au congélateur : ciselé et stocké dans une boîte hermétique ou un bac à glaçons, idéal pour une utilisation rapide.

Séché : possible mais perte d'arôme importante, à privilégier frais ou surgelé.