Paysans d'ici - Commerce Equitable Pur jus de Tomate Bio de Marmande, 75cl

Les terres de Marmande des côteaux et la vallée de la Garonne sont réputées pour leurs tomates. Cultivées en plein champs, elles offrent un pur jus au vrai goût de tomate. Ce jus de tomate est très légèrement salé avec 6g par litre.

100% issus d'une filière française de commerce équitable (hors sel) labellisés Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s'appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l'agriculture bio de demain.

Entiérement fabriqué à Marmande par la coopérative

Les producteurs
Maintenir une petite agriculture autour de la tomate de Marmande

Depuis le XIXe, les terres de Marmande sont réputées pour leurs tomates. Les terres de Marmande sont réputées pour leurs tomates. Les 35 producteurs de la coopérative Terre du Sud perpétuent cette tradition de culture en plein champs. Une agriculture familiale et la transformation des tomates en jus à Marmande sont des réponses à la concurrence de la production industrielle.

Depuis le XIXème siècle, les terres de Marmandais des coteaux et la vallée de la Garonne sont réputées pour leur tomate exceptionnelle. C'est à cause de la propagation du phylloxéra de 1863 que la tomate a pris une telle importance dans le paysage marmandais : les cultivateurs abandonnèrent alors le vignoble pour se reconvertir dans la tomate. Les terres du Marmandais bénéficient d'atouts naturels qui ont forgé la renommée de la Tomate de Marmande.

Les tomates sont cultivées en plein champ et récoltées à la machine. Elles sont cultivées sur des petites surfaces (2 à 5 hectares) en rotation avec des cultures céréalières et des pâturages pour les élevages. Au total, les producteurs possèdent des exploitations de 15 à 20 hectares. En comparaison, en Espagne, les producteurs de tomates possèdent 150 hectares.

Cette agriculture familiale et la transformation des tomates en jus à Marmande sont des réponses à la concurrence de la production industrielle de tomate. Avec ce projet, un fond spécial est également dédié au développement de la tomate bio qui permet la conversion en bio d'autres coopérateurs.


Ethiquable cherche avec sa gamme Paysans d'ici à :

Promouvoir l'agriculture paysanne biologique
Valoriser les savoir-faire et les traditions locales
Garantir une rémunération juste et équitable
Etablir une relation dans la durée avec les producteurs locaux
Valoriser les pratiques agro-écologiques
Revaloriser le rôle des producteurs dans les filières agro-alimentaires
Contribuer au développement économique et social des territoires ruraux tout en garantissant le maintien de la biodiversité cultivée et la préservation des paysages et des écosystèmes
Préserver le patrimoine gastronomique

Jus de tomate*, sel.
*Issu de l'agriculture biologique et d'une filière équitable française

Dénomination légale : Pur jus de tomate de Marmande bio
Exploitant : ETHIQUABLE ZI ST LAURENT - 32500 FLEURANCE
Mode d'emploi : A boire Idées recettes sur le site www.ethiquable.coop
Conservation : A conserver à température ambiante A consommer 5 jours au réfrigérateur après ouverture
Lieu de provenance : FRANCE
Pays de fabrication : France