Paris Saveurs Champignon Girolle, Barquette de 200g

Le Champignon Girolle (Cantharellus cibarius), souvent confondue avec la chanterelle jaune, est un champignon sauvage très recherché pour sa chair ferme, sa couleur jaune orangé et son parfum fruité, légèrement poivré.
Son chapeau en forme d'entonnoir, ses plis marqués et sa texture délicate en font un ingrédient incontournable de la cuisine forestière.
Elle est naturellement riche en fibres, protéines végétales, vitamines B et D, ainsi qu'en minéraux tels que le fer et le potassium.

Implanté sur le Marché International de RUNGIS, nous choisissons pour vous, dans toutes les régions du monde, les meilleurs produits. Nous sommes le spécialiste (un des leaders mondiaux et leader français) du champignon frais sauvage et cultivé !
Nos connaissances et notre expérience mycologique permettent à nos clients de bénéficier de champignons de grande qualité, et aux consommateurs d'acheter et consommer sereinement ce fruit subtil de la nature qu'est le champignon.

- À poêler : simplement revenue avec un peu d'ail, d'échalote et de beurre.

- En omelette : pour une recette rapide et savoureuse aux accents boisés.

- En sauce : parfaite avec de la crème ou du vin blanc pour accompagner une volaille ou une viande.

- En garniture : dans des quiches, des tartes salées ou des feuilletés.

- En accompagnement : avec des légumes rôtis, des pâtes ou du riz complet.

Au réfrigérateur : jusqu'à 3 à 5 jours, dans un torchon ou un sac en papier, au sec.

Congélation : possible après cuisson, en poêlée ou blanchies.

À consommer rapidement : pour profiter pleinement de leur texture et de leurs arômes.