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Poisson au Curry

Poisson au Curry recettes

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Pour 4 personnes

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Poisson au curry

Poisson au curry

Pour 4 personne(s)
Temps de cuisson : 20 minute(s)
Temps de préparation : 20 minute(s)
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Ingrédients :

  • 4 pavés d'Eglefin
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de pâte de curry
  • Poivre
  • 10 cl de crème fraîche
  • Huile d'olive
  • Sel
  • 10 cl de lait de coco

Préparation :

Epluchez et émincez l'oignon. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon 5 minutes.

Ajoutez les morceaux de poisson et faites les cuire 5 minutes de chaque côté.

Ajoutez la pâte de curry, le lait de coco et la crème. Salez, poivrez et mélangez.

Servez ce curry de poisson avec du riz basmati.

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