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Poule au pot

Poule au pot recettes

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Pour 4 personnes

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Poule au pot

Poule au pot

Pour 6 personnes
Temps de cuisson : 2 heures 30
Temps de préparation : 40 minutes

Ingrédients :

  • 6 carottes
  • 6 pommes de terre
  • 3 navets
  • 2 poireaux
  • 1 oignon
  • 1 poulette
  • 1 bouquet garni
  • Noix de muscade en poudre
  • Sel
  • Poivre
  • 2 clous de girofle

Préparation :

Nettoyer tous les légumes puis épluchez-les.

Mettez la poule dans une grande cocotte et recouvrez-la d'eau.

Portez à ébullition puis écumez.

Piquez l’oignon de deux clous de girofle.

Ajoutez les légumes entiers, le bouquet garni, la muscade et assaisonnez.

Couvrez et laissez cuire 2 h à 2 h 30 jusqu’à ce que la chair de la poule se détache.

Servez bien chaud.

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